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68 KARMA // ANZEIGE KNUSPER ROLLS DELUXE Für alle Schokoladen-Fans genau das Richtige! Es ist ein sehr einfaches Rezept und egal ob zum Frühstück oder als Nachmittags-Snack, die Knusper-Nuss Rolls überzeugen einfach immer. Außerdem sei gewarnt, sie sind nämlich #vorsichtlecker und daher blitzschnell aufgegessen. Ein wahrhaft himmlisch fluffiger Gaumenschmaus! Für ca. 20 Rolls brauchst du: für den Teig -100 ml Wasser -1 Würfel frische Hefe -50 g Zucker -200 ml Milch -700 g Saarland Weizenmehl Typ 405 -½ Tl feines Sel d‘Einville Salz -2 Bio Ei, Gr. M - 70 ml Sonnenblumenöl von der Bliesgau Mühle oder ein anderes neutrales Öl und für die Füllung: -300 g KnusperNuss deLuxe – Nuss-Nougat Creme Und so wird es gemacht: -Wärme das Wasser, die Hefe und den Zucker unter ständigem Rühren in einer Topf zusammen auf, bis es lauwarm ist. -Füge die Milch und 200 g Mehl hinzu und verrühre alles 2 Minuten im Topf, dann den Teig 5 Minuten ruhen lassen. -Gib das restliche Mehl (500 g), das Salz, die Eier und das Öl dazu. Knete den Teig 5 Minuten kräftig durch -Fülle den Teig in eine Schüssel um und lasse ihn mindestens 1 Stunde gehen, bis sich sein Volumen deutlich vergrößert hat. -Gib den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und rolle ihn zu einem Rechteck von ca. 25 x 45 cm aus. -Verstreiche die Nougat Creme auf den Teig. -Rolle den Teig von der längeren Seite her auf und schneide ihn in 9 gleichbreite Stücke, gib ihn mit der Schnittfläche nach unten in eine gebutterte oder mit Bachpapier ausgelegte Auflaufform und lass ihn 20 Min. gehen. -Heize den Backofen auf 180° Umluft vor. -Backe die Knusper- Rolls ca. 30 Min., nimm sie heraus und lass sie abkühlen. - Vollende sie nach Belieben mit ausgewählten Toppings - wir finden sie sind schon so unfassbar #vorsichtlecker Achtung! Ab und zu naschen ist hiermit ausdrücklich erlaubt! Dieses Rezept wurde für uns von der lieben Felicia geschrieben, die ihr Schulpraktikum zurzeit bei uns absolviert und genauso #vorsichtlecker Essen wie wir mag! Text & Bild: SaarLorDeluxe

„Den Denkern. Den Lenkern. Den Schwenkern.“ – Drucken im Saarland www.kerndruck.de