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POPSCENE Februar 02/22

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Hotel Wöscherhof –

Hotel Wöscherhof – Tiroler Gastlichkeit Willkommen in Uderns (Erste Ferienregion). Nur 10min Fußweg sind es vom Bahnhof zum 4*S-Hotel Wöscherhof der sympathischen Familie Daigl und ihren über 40 Mitarbeiter- Innen. Zusammen mit dem fast ganzjährigen Angebot von 61 Zimmern und Suiten im Tiroler Stil in unterschiedlichen Kategorien/ Arrangements (z.B. Ski, Golf), der herzhaften Kulinarik im Hotelrestaurant „Hoch Genuss“ und dem 2.000m2 großen Wellness- und Panorama Spa-Bereich (Innen- und Außenpool, Saunen, Natur-Badeteich) mit zahlreichen, wechselnden Angeboten, finden wir hier unschlagbare Argumente für eine gelungene Auszeit. „Wir gehen auf die Wünsche unserer weltweiten Gäste gerne ein und haben dementsprechend viele Stammbesucher“ unterstreicht Sohn Christoph bei unserem Gespräch, „denn wir sind mit unseren Gästen seit den 1970er Jahren beständig gewachsen, von einem Bauernbetrieb über eine Frühstückspension hin zu einem erstklassigen Hotel mit dem Neubau aus dem Jahr 2019.“ Die Kombination aus eigener Landwirtschaft & Jagd mit Hotellerie geht auf, vor allem in Sachen Kulinarik. Christoph, der die Zillertaler Tourismusschule besucht hat und heute den Wöscherhof mit Vater und Tante leitet, führt aus: „Unsere ¾ Pension besteht aus dem reichhaltigen Frühstücksbuffet, einem leichten Lunch am Nachmittag und dem 5-Gang-Gourmetmenü am Abend, zubereitet unter Küchenchef Celal Topcu.“ Was er und sein Team leisten, ist uneingeschränkt empfehlenswert, da das Angebot aus vegan/vegetarisch und Fleischvariationen mit hohem Regionalbezug im Einklang steht. Zwei Beispiele: Gefüllte Auberginenröllchen, Mozarella, Tomatensauce und Wildreis. Saltimbocca alla Romana vom Wöscher´s Kalb, Safranrisotto und Gemüse. Immer mit der Option aus der täglichen Menüauswahl auszusteigen und dafür einen Tirol-Klassiker wie Käsespätzle oder Kaiserschmarren zu wählen. „Wir bieten den Gästen ein tägliches Aktiv-Programm, bringen sie zu den Skigebieten in Fügen und Kaltenbach, geben Empfehlungen.“ Und so begeistert der Mix aus beeindruckender Natur, komfortabler Gastlichkeit und kreativer Kulinarik nachhaltig. woescherhof.com Hotel Wöscherhof 16 TRAVELS Hotel Wöscherhof

Zillertal Bier - BrauKunstHaus Wer nur im Entferntesten auf Bier und Bierkultur steht, der ist bei der Zillertal Bier Getränkehandel GmbH in Zell am Ziller richtig. Hier wird Tiroler Bierkultur für alle Sinne geboten. Denn unter dem Motto „kemmen schaugn kostn“ lädt man von Mitte Dezember bis Mitte Mai (Mo-Fr) und von Mitte Mai bis Anfang November (Mo-Sa) zwischen 10.00-18.00 Uhr zu einem Besuch im Brau- KunstHaus ein. Wie der Dipl. Biersommelier Philipp Geiger uns bei einer Führung erzählt, ist die über 5.000m2 große Ausstellungsfläche seit Sommer 2020 geöffnet. „Wir haben zahlreiche Sicherheitsmaßnahmen getroffen, um unseren Gästen einen bedenkenlosen und genussvollen Aufenthalt zu ermöglichen.“ Der Rundgang ist multimedial inszeniert und umfasst die Darstellung wie aus den Schätzen der Natur seit über 500 Jahren und von mittlerweile 16 Generationen im Zillertal Bier gebraut wird. Nicht weniger spektakulär: Der Weg entlang der Füllerei, wo die Spezialitäten in Fässer und Flaschen gefüllt werden. Diese werden nur in Tirol vertrieben, was oft nicht ganz einfach (u.a. Pferd, Motorschlitten) ist. Der Blick in die Seele der Heimat (u.a. Gauder Fest, Jodelstation) wird ebenfalls nicht vergessen. Natürlich macht so eine Tour durstig und da kommt das Beste zum Schluss: Die Verkostung, je nach gebuchtem Erlebnis- Ticket (auch alkoholfrei) in der Gaststube der Privatbrauerei. Und der Shop bietet dann abschließend zahlreiche Köstlichkeiten (u.a. Midi´s Natürliche Erfrischungen) und Artikel aus der Region zum Mitnehmen. braukunsthaus.at Redaktions-Tipps für das Zillertal • Kristallhütte. Hütte, Hotel und Szenetreff der Familie Eder in atemberaubender Umgebung. Heimat der Alpine Grooves-Reihe und von ´Kunst am Berg´ (WoodPrints, monEpic). Neu: das zugehörige Hotel Coolnest in Ramsau. kristalhuette.at und coolnest.at • Kreuzjoch Alm. Bodenständige Hütte im Gebiet der Zillertal Arena. kreuzjoch.at • Zillertaler Hüttenführer. Winter 2021/22. Übersichtskarte & Panoramadetailansichten. bergverlag.at • Stockanotti Effect. Hotelier, Sänger und Produzent Daniel Stock. Mit Lifestyle Video- und Podcast-Format ´Der Gast aus 307´. stock.at • Tandem Paragliding. Die höchsten Startplätze des Zillertals. raw-abenteuer.reisen • KA BOOM, Das Freizeitzentrum in Kaltenbach/ Zillertal unter anderem mit Restaurant, Dancesation, Boulderhalle und Eislaufplatz. kaboom.at Die Presserecherche wurde unterstützt durch die Zillertal Tourismus GmbH, speziell durch Frau Beate Kassner (Geschäftsführerin) und Frau Kathrin Baumann (Presse & Kommunikation). Text: Frank Keil Zillertal Bier Getränkehandel GmbH 17 TRAVELS

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