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Fibel!Gastro September/Oktober2019

Das Szene!Magazin der Gastronomie

Gardasee-Nordufer mit

Gardasee-Nordufer mit spektakulärem Hinterland „Nicht nur Sport, Natur, Vergnügen, Geschichte und Kultur. Riva del Garda, Arco, Tenno, Torbole, Vallagarina und Rovereto bieten reichhaltige kulinarische Höhepunkte, erzählt Daniele Tonelli vom Ingarda Trentino Marketing, auf dessen Einladung hin ich zum zweiten Mal nach 2018 das Trentino bereise. Bei unserem Treffen zum Trentodoc Aperitivo in der angesagten Rivabar (www.rivabar.it) bringt er mir die aktuelle Ausgabe von „Vacanze Con Gusto“ mit, die online unter gardatrentino.it/food – vallediledro.com/ledrofood – und visitrovereto.it/gusta eingesehen werden kann. „Dazu gehört auch ein ganzjähriger Veranstaltungskalender, der für September bis November u.a. mit ´Köstlichkeiten am Sommerende´, dem ´Herbst Geschmack´ und ´Gleich kommt der Winter´ aufwartet. 72 IN&ABOUT · KULINARISCH REISEN

Außerdem gibt es das ´Menu 2019´, wobei man Genüsse und Gerichte der lokalen, hausgemachten Küche, die von den Restaurants mit traditionellen Produkten realisiert werden, qualitativ hochwertig genießen kann. Außerdem möchte ich auf „Garda Con Gusto“ hinweisen, eine Gourmet Erfahrung, die am 01.-03. November zum 5. Mal in Riva del Garda stattfindet, mit Genusssalons, internationalen Sterneköchen und Showküchen, siehe www.gardacongusto.it“ fügt Daniele abschließend an. Weitere Informationen zum Gebiet findet man unter: www.gardatrentino.it Als Ausgangspunkt zur Entdeckung von Nordufer und Hinterland diente mir das Hotel Garni Al Frantoio (www.garnialfrantoio.it) in Varignano zwischen Riva del Garda und Arco, dessen relativ ruhige Lage die Touristen besonders in der Hochsaison schätzen. Das moderne Hotel punktet mit gemütlichen Zimmern und raffinierten Wohnungen, einem Außen-Pool, der großzügigen Frühstücks-Terrasse, kostenloser Benutzung von City-Bikes und Tiefgarage. KULINARISCH REISEN · IN&ABOUT 73

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