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vor 1 Jahr

Fibel!Gastro September/Oktober2019

Das Szene!Magazin der Gastronomie

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Anzeige Anzeige AUF ZUR ALM Die Schaumberg Alm in Tholey Raus aus dem Alltag, rauf auf die Alm: Der Schaumberg in Tholey ist auch in diesem Sommer wieder beliebtes Ziel für Jung und Alt. Gäste genießen hier herzliche Gastfreundschaft, saarländische und alpenländische Spezialitäten sowie das urig-traditionsreiche Flair. Ob ein Bier mit Freunden, eine Wandervesper, ein Mittagoder Abendessen, Livemusik im Stadl oder auf der Biergartenbühne, Apres Ski oder Weißwurstparty, Firmenfeier, Geburtstag, Kommunion oder einfach die Seele baumeln lassen: Die Schaumberg Alm ist ein Ort zum Wohlfühlen. In dieser Saison erstrahlt sie in neuem Glanz. In nur vier Monaten wurde das beliebte Ausflugsziel saniert und erweitert. Nun stehen im Restaurant knapp 200 und im Biergarten 600 Plätze zur Verfügung. Die Macher des Ganzen, Klaus Körner und Cornel Hahnenberg, haben ganze Arbeit geleistet und ein echtes Highlight für die gesamte Region geschaffen. Cookmax by Hobart Freunde der alpenländischen Kultur staunen, wie gut das Thema hier, auf dem 569 Meter hohen „Hausberg“ des Saarlandes, umgesetzt wurde. Jetzt in der warmen Jahreszeit lädt der Biergarten zur entspannten Auszeit vom Alltag ein. Von hier reicht der Blick bei guter Witterung bis zu den Vogesen. 36 KONZEPTFABRIK · SCHAUMBERG ALM

Anzeige Anzeige Die Schaumberg Alm ist auch ein echter Genussort. Das Angebot reicht von der original Hofbräuhaus Weißwurst über die knusprige Alm Haxe bis zum saarländischen Bauernsalat mit Lyoner. Hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack und nach seinem Geldbeutel. Etwas ganz Besonderes ist die Hausspezialität: der größte saarländische Gefillde der Welt. Zubereitet nach Oma Elses Hausrezept seit 1967. Auch die Getränkekarte kann sich sehen lassen: Neben frisch gezapften Bierspezialitäten gibt es unter anderem ausgesuchte Weine, edle Schnäpse und hausgemachten Eistee. Donnerstags heißt es "Flower Power am Schaumberg Tower - Open Air im Biergarten". Dann sorgt von 19 bis 22 Uhr Live Musik für gute Stimmung (Eintritt frei). In diesem Jahr hat die Alm eine Bandbreite an Bands von Rock, Pop über Rock n Roll bis hin zu handgemachter saarländischer Musik. Sie stammen ebenso aus der Region wie die Blasmusik-Orchester, die an den Sonntagen von 11. August bis zum 1. September zünftig aufspielen. Alpenländische Kultur gibt es auch beim Almabtrieb und Alpenrock am Samstag, 7. September. Das bunte Treiben mit Live-Musik, einer Traktorenschau, Trachtengruppen und Alphornbläsern startet um 14 Uhr auf dem Schaumbergplateau. Gegen 16 Uhr beginnt der Almabtrieb mit mehr als 300 Beteiligten in über 30 Gruppen in Begleitung von Esel, Lamas, Ziegen und Hunden zum Keltenplatz nach Theley, wo ab etwa 18 Uhr die „Pfundskerle“ beim „Alpenrock am Schaumberg“ den Gästen einheizen. Das meint F!G: Wir ziehen den Hut vor solchen Konzepten und sagen Danke, dass es solche Macher gibt! AUF ZUR ALM Zum Schaumbergturm 2 · 66636 Tholey · Tel: 0 68 53 - 9 61 83 33 · www.schaumberg-alm.de SCHAUMBERG ALM · KONZEPTFABRIK 37

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