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Fibel!Gastro September/Oktober2019

Das Szene!Magazin der Gastronomie

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AnzeigeAnzeige BRAUHOF SAAR Die Kreativbrauerei aus dem Saarland Unter dem Motto "think great, drink great, always the best" braut Ralph Walter seit vier Jahren Craftbier – und das mit wachsendem Erfolg. Vor Kurzem hat er seine Brauerei erweitert. Für die Biere vom Brauhof Saar gilt: Tradition trifft auf Innovation. Seit 2015 braut Ralph Walter mit Leidenschaft und höchstem Qualitätsanspruch. Das vielfältige Sortiment umfasst rund 20 verschiedene Biersorten, die mit aromatischer Vielfalt überraschen. Black Bitch, Blood Honey Ale, Crazy Doc Rudi, Gurgelrutscher, Rasberry Indian Pale Ale – der Flascheninhalt hält, was der Etikettenname verspricht: moderne, handwerklich gebraute Biere von einem innovativen Brauer. 14 GERICHTEKÜCHE · BRAUHOF SAAR

AnzeigeAnzeige Die Erfolgsgeschichte des Brauhof Saar begann im Flammkuchenhaus in St. Arnual und wird seit Kurzem in der Angela Braun Straße fortgeschrieben. Am neuen Standort wird Bierkultur mit all ihren Facetten gelebt: Das Angebot umfasst unter anderem Tastings, Catering und Braukurse. Die Brauerei ist von Montag bis Freitag von 8 bis 16.30 Uhr geöffnet, Lagerverkauf ist am Samstag von 12 bis 17 Uhr. Neu beim Brauhof Saar ist auch das Angebot von eigenbelabeltem Bier in kleinen Stückzahlen, so dass jeder Gastronom nun sein eigenes Bier verkaufen kann. BRAUHOF SAAR Angela-Braun-Straße 11 66115 Saarbrücken Telefon 0681 99271377 www.brauhof-saar.de BRAUHOF SAAR · GERICHTEKÜCHE 15

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