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Fibel!Gastro Oktober / November 2017

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Das Szene!Magazin der Gastronomie

Anzeige 2. KREATIV CUP

Anzeige 2. KREATIV CUP der VSR Sektion Saarland und Nahe Am 12.09.2017 fand der 2. Kreativ-Cup der Sektion Saarland und Nahe im Großen Saal des VHS Zentrums am Saarbrücker Schloss statt. Auch in diesem Jahr stand der Wettbewerb wieder unter der Schirmherrschaft der Ministerpräsidentin des Saarlandes Frau Annegret Kramp-Karrenbauer. Der repräsentative Veranstaltungsraum, der dem Verband von Herrn Regionalverbandsdirektor Peter Gillo zur Verfügung gestellt wurde, bildete den optimalen Rahmen und das passende Ambiente für diesen Tischwettbewerb. Für perfekte Vorbereitung und Ablauf des Wettbewerbs sorgte unser Mitglied Herr Peter Kinzer. 9 Teams bestehend aus jeweils 2 Teilnehmern stellten sich dem Wettbewerb, der kurz nach der Ausschreibung bereits ausgebucht war. Daran ist zu erkennen, auf welch großes Interesse dieser saarlandweit gestoßen war. Einige Teilnehmer waren sogar zum zweiten Mal dabei. Die anspruchsvolle Aufgabenstellung bestand darin, einen Tisch zu einem selbst gewählten Thema sowie einem passenden Menü fachlich korrekt einzudecken und dazu eine entsprechende Dekoration zu kreieren, auf der der Bewertungsschwerpunkt lag. Alle benötigten Materialien hierfür waren mitzubringen. Zur großen Freude aller Anwesenden war die Schirmherrin des Wettbewerbs, Frau Ministerpräsidentin Annegret Kramp-Karrenbauer zur Eröffnung persönlich vor Ort und wünschte den Teilnehmern viel Glück und ein gutes Gelingen. Sie betonte in Ihrer Rede die Wichtigkeit von Nachwuchsförderung und ehrenamtlichem Engagement. Die VSR Sektion Saarland und Nahe ist sehr stolz auf diese großartige Unterstützung durch Frau Kramp-Karrenbauer. Diese nahm sich nach der Eröffnung sogar Zeit, den Teilnehmern beim Eindecken und Dekorieren der Tische zuzuschauen und interessierte Fragen zu stellen. Nachdem auch die 1.Vorsitzende der Sektion, Frau Barbara Molitor-Klein Teilnehmer und Jury begrüßt hatte, legten die Teams mit Feuereifer los. So entstanden innerhalb von zwei Stunden außergewöhnliche Tischkreationen, deren Bewertung die Jury unter Vorsitz von Herrn Michael Ull- Sopha vor eine regelrechte Herausforderung stellte. Nach Auswertung aller Punkte durch Frau Heike Schanding, Vorsitzende des Orgateams, ergaben sich folgende Platzierungen: 92 GASTRO!CORNER · KREATIV CUP

Anzeige 1. Platz: Susanne Oschmann und Patrick Piechowiak vom Romantik Hotel Linslerhof mit dem Thema Maritimer Geburtstag 2. Platz: Cindy Martic und Saskia Braun vom Hotel Seezeit Lodge mit dem Thema Erntedankfest 3. Platz: Kristina Lerch und Kira Glößner vom CFK - Centrum für Freizeit und Kommunikation der Lebenshilfe e.V. in Spiesen-Elversberg mit dem Thema Maritim Zusätzlich wurden folgende Sonderpreise ausgelobt. Das beste Menü erstellten Susanne Oschmann und Patrick Piechowiak vom Romantik Hotel Linslerhof in Überherrn. Für die beste Dekoration wurden Cindy Martic und Saskia Braun vom Hotel Seezeit Lodge am Bostalsee ausgezeichnet. Den Sonderpreis für die beste Tischverteidigung erhielten Alexandra Martini und Lars Kircher von Victors Residenz Hotel am DFG in Saarbrücken mit dem Thema Kuba. Frau Molitor-Klein dankte bei der Siegerehrung nicht nur den Teilnehmern und ihren Betrieben für das gezeigte Engagement, sondern betonte, dass ohne die großzügige Unterstützung durch eine Vielzahl an Sponsoren die Veranstaltung nicht so erfolgreich hätte durchgeführt werden können. In Vertretung für Herrn Regionalverbandsdirektor Gillo hatte sich freundlicherweise die ehrenamtliche Beisitzende Frau Trenz bereit erklärt, im Rahmen der Siegerehrung einige Grußworte zu sprechen. Sie betonte in Ihrer Rede, dass ein perfekt gedeckter Tisch ein wichtiges Kriterium für das Zusammenspiel von Service und Küche darstellt und damit das Wohlbefinden des Gastes steigert. Während der Siegerehrung gab es einen ganz besonderen Moment. Frau Ursula Blasius wurde für ihre 20-jährige Mitgliedschaft im Verband geehrt. Frau Blasius spielt eine ganz besondere Rolle im Verband, denn sie war federführend bei Aufbau und Entwicklung der Sektion Saarland und Nahe. Die Vorbereitungen des Wettbewerbs waren für die Sektion enorm zeit- und arbeitsintensiv. Betrachtet man jedoch den Ehrgeiz, die Kreativität und die Leistungsstärke der Teilnehmer und ihrer Betriebe sowie die großzügige Unterstützung durch die zahlreichen Sponsoren, hat sich das ehrenamtliche Engagement des VSR zu einhundert Prozent gelohnt. KREATIV CUP · GASTRO!CORNER 93

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