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Fibel!Gastro Oktober / November 2017

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Anzeige Benedikt Dorscheid und JérÔme Pourchère LEO’S KITCHEN & BAR Purer Fleischgenuss Sebastian Holzer und Benedikt Dorscheid haben mit ihrer LEO’s Kitchen & Bar in Elversberg einen Ort für Genießer, die das Besondere lieben, erschaffen. Die Location ist unterteilt in einen Restaurant- und einen Barbereich und ist absolut stylisch und modern eingerichtet; das Interieur überzeugt mit viel Altholz und tollen Designelementen. Die Gäste können vom Restaurant aus den Köchen durch eine große Scheibe bei der Arbeit zuschauen. Der Clou: In einem Reifeschrank lagert qualitativ sehr hochwertiges Fleisch, eines von vielen Highlights in LEO‘s Kitchen & Bar. Übrigens ist dieses Konzept eines von nur acht Adressen in ganz Deutschland, die das Kobe Beef anbietet und auch entsprechend zertifiziert ist. Man kann das besagte Fleisch und viele andere Sorten und Köstlichkeiten auch für zu Hause kaufen und dann nach eigenen Vorstellungen selbst zubereiten. Seit Kurzem gehört einer der besten Sommeliers unserer Region zum Team von LEO’s Kitchen & Bar und begeistert die Menschen mit seiner sympathischen Art und seinem immensen Fachwissen. Die Rede ist von JérÔme Pourchère, bekannt aus dem Gästehaus Erfort in Saarbrücken, wo er lange Zeit gearbeitet hat. Sebastian Holzer und Benedikt Dorscheid überlassen wirklich nichts dem Zufall. Daher sind sie auch seit der Eröffnung vor zweieinhalb Jahren ein sehr zufriedener Metro-Kunde. Und sie haben wieder große Pläne: Der neue Anbau soll 20 weitere Sitzplätze bringen. Denn die Nachfrage ist riesengroß. Ihr Konzept ist also voll und ganz aufgegangen. Weiter so! LEO’S KITCHEN & BAR Lindenstraße 5 · 66583 Spiesen-Elversberg · Tel 0 68 21 - 5 90 74 55 · www.leos-kitchen-bar.de ÖFFNUNGSZEITEN ABENDS: Dienstag bis Sonntag ab 17:30 Uhr (Küche bis 22:00 Uhr) MITTAGS: Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Sonntag ab 11:30 Uhr (Küche bis 14:30 Uhr) Samstags nur an Heimspieltagen der SV 07 Elversberg Montag Ruhetag LEO’S KITCHEN & BAR · IN&ABOUT 67

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