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Fibel!Gastro November/Dezember2019

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AnzeigeAnzeige RESTAURANT ZUR SCHWEMM Genuss mit Tradition Das Restaurant Zur Schwemm in Auersmacher ist in der ganzen Region bekannt für seine gutbürgerliche, deutsche Küche und sein entspanntes Ambiente. Vor kurzem fand ein Generationenwechsel statt - und die Erfolgsgeschichte wird weitergeschrieben. Ein Familienbetrieb im besten Sinn, wo man zusammensteht, sich jederzeit aufeinander verlassen kann, Traditionen bewahrt und doch offen für Neues ist: Das ist das Restaurant Zur Schwemm in Auersmacher. 36 Jahre lang führte Jürgen Brandstetter das Lokal mit großem Engagement und viel Herzblut. Vor kurzem hat er das Zepter an seine bezaubernden Töchter Kathrin und Janet weitergereicht, die von ihren Männern tatkräftig unterstützt werden. 20 GERICHTEKÜCHE · RESTAURANT ZUR SCHWEMM

Anzeige Anzeige Das Restaurant wurde mit feinfühliger Hand sechs Wochen lang renoviert. Nun erstrahlt es im neuen Glanz, bei dem der wunderbare Charme erhalten geblieben ist. Bei der geschmackvollen Dekoration hat auch die Mutter mitgearbeitet, die gerne auch abends im Service mithilft. Heute ist es ein Gasthaus im besten Sinn: Ein Ort, an dem sich Jung und Alt wohlfühlen. Für die leckere Küche ist nach wie vor Jürgen Brandstetter verantwortlich. Gäste aus nah und fern loben die schmackhaften Speisen zu fairen Preisen. Es wird stets Wert auf Qualität und Frische gelegt. Das Angebot ist regional und saisonal - hier wird mit Liebe gekocht und das schmeckt man! Das Restaurant Zur Schwemm - längst kein Geheimtipp mehr in unserer Region - ist mehr als nur ein Lokal mit guter Küche, es ist auch ein wichtiger Treffpunkt für Einheimische und Vereine. Ob Feierabendbier oder Frühschoppen am Sonntag: Hier ist jeder willkommen! Damit trägt das Restaurant seit vielen Jahren zum sozialen Miteinander in Auersmacher bei. Beeindruckend, wie gastronomische Tradition hier gelebt wird! RESTAURANT ZUR SCHWEMM Sitterswalder Str. 5 66271 Kleinblittersdorf Tel 0 68 05 - 83 14 RESTAURANT ZUR SCHWEMM · GERICHTEKÜCHE 21

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