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Anzeige SCHWAMMS GROSSMARKT. (FAST) RUND UM DIE UHR FÜR SIE DA. Montag – Freitag von 5 Uhr bis 18 Uhr / Samstags von 5 Uhr bis 13 Uhr Bismarckstraße 144 - 154, 66121 Saarbrücken.

4 5 26 28 48 54 66 70 F!G INHALT AMUSE!GUEULE F!G GERICHTEKÜCHE Himmel auf Erden F!G MENÜ DES MONATS Björn Zapp, Schachthof Brasserie F!G KONZEPT!FABRIK Der Alleskönner an der Bar F!G IN&ABOUT Wein und Essen BUCHTIPP Drei Sterne – zu Hause Klaus Erfort F!G WARENKUNDE Zimt KULINARISCH REISEN Von Slowenien bis zu den Alpen F!G HIGHLIGHTS 48 F!G In&About WEIN & ESSEN 54 66 Erlaubt ist was gefällt, das gilt auch beim Thema "Wein und Essen". Und doch gibt es Kombinationen, die besonders gut harmonieren ... F!G Buchtipp DREI STRENE – ZU HAUSE … diesem Motto hat sich der vielfach ausgezeichnete Drei- Sterne-Koch verschrieben, das zugleich mit dem Leitspruch „ehrliches Handwerk für höchsten Genuss“ einhergeht. F!G Warenkunde ZIMT Das Weihnachtsgewürz weckt Erinnerungen an die Kindheit. Es verleiht süßen und deftigen Gerichten sein charakteristisches Aroma. Als Heilmittel ist Zimt ebenso bekannt. 70 F!G Kulinarisch reisen VON SLOWENIEN BIS ZU DEN ALPEN Diesmal ging unser kulinarischer Trip von der größten slowenischen Hafenstadt Koper bis nach Italien. Selbstredend, dass da so einiges auf den Teller kam!