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Fibel!Gastro November/Dezember2019

Das Szene!Magazin der Gastronomie

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AnzeigeAnzeige GELLBERSCH HAUS Wohlfühlparadies im Hochwald Ein charmanter Ort mit viel Flair ist das Restaurant-Bistro-Cafe Gellbersch Haus in Buweiler. Für Events bis 70 Personen stehen bestens ausgestattete Räumlichkeiten zur Verfügung. Im Gellbersch Haus trifft Tradition auf Innovation. Hans- Peter Schirra hat das historische Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert jahrelang in liebevoller Kleinarbeit restauriert und zu einem wunderschönen Restaurantbetrieb umgebaut. Heute verbreiten Elemente aus alten Zeiten, unter anderem Eichenbalken, Möbel und ein Kamin, ein ganz besonderes Flair, das in der Region einzigartig ist. Gäste speisen in gediegenem Ambiente, das vom Kerzenschein perfekt in Szene gesetzt wird. 18 GERICHTEKÜCHE · GELLBERSCH HAUS

Anzeige Anzeige Wer dabei gerne ein feines Glas Wein trinkt, ist hier genau richtig: Die Weinkarte umfasst nicht nur eine spannende Auswahl an hochwertigen offenen Weinen, sondern auch jede Menge Delikates in Flaschen. Die Küche serviert eine deutsch-mediterrane Küche, die auf besten Zutaten basiert. Natürlich wurde auch an Vegetarier und Kinder gedacht. Am Mittwoch ist im Gellbersch Haus "Leeschderner Owend". Dann gibt es ein halbes frisches Elsässisches Freilandhähnchen, knusprig gebraten, um nur 6,30 Euro. In der ehemaligen Heuscheune befindet sich das Bistro mit gut sortierter Bar. Hier kann man bei guter Musik und in entspannter Atmosphäre den Tag gemütlich ausklingen lassen Ein eigenes Eventhaus lädt zum Feiern und zu Meetings aller Art ein. Es bietet Platz für ca. 70 Personen und hat eine eigene Küche, Schankanlage, große Terrasse, DJ-Anlage und vieles mehr. Die Gäste des Gellbersch Haus schätzen die hervorragende Küche, den herzlichen Service, das gemütliche Ambiente und die tolle Lage inmitten der Natur des schönen Hochwaldes. Ein wahrer Genussort für alle Sinne! GELLBERSCH HAUS Kasteler Str. 2 · 66687 Wadern Tel 0 68 71 - 9 11 14 · www.gellbersch-haus.de GELLBERSCH HAUS · GERICHTEKÜCHE 19

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