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Fibel!Gastro Mai/Juni 2019

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Das Szene!Magazin der Gastronomie

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Anzeige Anzeige RESTAURANT VALUTA Traditionsgasthaus feiert seinen 40. Geburtstag! Seit 1779 gibt es die Valuta, das Restaurant auf der Grenze zwischen Deutschland und Frankreich. Das Jubiläum wird mit vielen kulinarischen Events gefeiert. Einst hieß es „Zur grünen Warte“, heute ist es die „Valuta“: Das Restaurant, das in Gersweiler direkt an der Grenze liegt, ist ein beliebter Treffpunkt für Genießer in der Grenzregion. Gekauft wurde es am 1. April 1979 von Hans und Helga Schütz, eröffnet wurde es nach dreimonatigem Umbau am 1. Juni. Seither ist viel passiert: Es gab viele große und kleine Renovierungen und Erweiterungen, die Zahl der Stammgäste wuchs und 1993 übernahm Thomas Schütz, der älteste Sohn des Gastronomen- Paars, das Lokal – und setzte die Erfolgsgeschichte fort. Gäste schätzen Angebot, Service, Ambiente und Preis- Leistungs-Verhältnis. In den beiden Nebenzimmern wird gerne gefeiert. Auch Gästezimmer, Lieferservice und die große Sonnenterrasse mit Waldblick kommen bestens an. 40 Jahre Valuta – das ist ein Grund zum Feiern! Ob unter dem Motto „Baustelle“, „Richtfest“ oder „Tag der offenen Tür“: Von April bis Oktober gibt es köstliche Buffets und viele weitere Termine zum Schlemmen. 18 GERICHTEKÜCHE · RESTAURANT VALUTA

Anzeige Zum symbolischen „Richtfest“ am Mittwoch, 29. Mai, wird ein ganzes Wildschwein gegrillt und am Tag darauf, am Vatertag, wird die Valuta zum Ort für geselliges Beisammensein. Auch Wandergruppen, die auf der Suche nach einem Einkehrschwung sind, sind herzlich willkommen. Am Freitag, 31. Mai, offeriert die Valuta mit einem Geburtstagsbuffet, die kulinarischen Highlights der letzten 40 Jahre. Das Angebot reicht von Mettigel und Toast Hawaii bis zu Pulled Pork. Livemusik von Franz Raab sorgt dabei für gute Stimmung. Am Samstag, 1. Juni, wird der Geburtstag ab 16 Uhr mit Freibier gefeiert. Ein ganzes Fass Bier spendiert Thomas Schütz für die Gäste. Zur Feier des Tages spielt der Musikzug Gersweiler. Es gibt Salate und die Spezialität des Hauses: Grillgerichte vom offenen Buchenholzfeier. Zum Blick hinter die Kulissen und Geburtstagskuchen vom Blech lädt die Valuta am Sonntag, 2. Juni, ein. An diesem „Tag der offenen Tür“ kommt der Musikzug Blau-Weiß Köllerbach zu Besuch. Das F!G-Team wünscht Thomas Schütz und seinen Mitarbeitern alles Gute zum 40. Geburtstag der Valuta und weiterhin viel Erfolg! RESTAURANT VALUTA Am Sprinkshaus 4a · 66128 Saarbrücken Tel: +49 (0) 681 70 31 64 www.restaurant-valuta.de RESTAURANT VALUTA · GERICHTEKÜCHE 19

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