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Fibel!Gastro Januar/Februar 2020

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Das Szene!Magazin der Gastronomie

Hausgemachten Genuss

Hausgemachten Genuss präsentiert das kulinarische Angebot auch im nahen Hotel Geiger (www.hotel-geiger.de) in Hopfen am See, wohin uns Frau Tara Hartmann (FTM Produktmanagement Kultur und Veranstaltungen) für ein Abendessen à la Carte eingeladen hatte. Zeit genug also, um über die Entwicklung von Füssen aus touristischer Sicht zu sprechen, über Gütesiegel, ´Overtourism´und Geheimtipps. Im Hotel Geiger kocht der Chef Klaus Geiger persönlich, der im Rahmen seiner Ausbildung und Laufbahn u.a. in Sterne- und Gourmet-Restaurants in München, der Schweiz und Österreich erfolgreich Station gemacht hat. Mein Tipp: Aus den Hauptgerichten ist der Zwiebelrostbraten absolut empfehlenswert, lange nicht so ein leckeres Gericht der traditionellen schwäbischen Küche gegessen. Im Logenplatz am Hopfensee kann man selbstverständlich auch in den unterschiedlichsten Zimmer- und Appartementkategorien übernachten. Die Presserecherche wurde unterstützt von Füssen Tourismus und Marketing, Frau Anke Hiltensperger. www.fuessen.de Fotos: PR & Mario Maser Frank Keil 78 IN&ABOUT · KULINARISCH REISEN

KULINARISCH REISEN · IN&ABOUT 79

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