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Fibel!Gastro Januar/Februar 2020

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Anzeige Anzeige LANDHOTEL SAARSCHLEIFE Große Pläne für 2020 Geschmälzte Reh-Kartoffel-Taschen auf Viezsauerkraut Barrique-Apfelbalsamico-Jus und Quittenespuma: Diese köstliche Kombination überzeugte im vergangenen Jahr die Expertenjury des Wettbewerbs "Genuss-Gastwirt Saarland". Seither ist es offiziell: Christian Münch-Buchna vom Landhotel Saarschleife ist Genuss-Gastwirt Saarland 2020/2021. Tradition heißt für Christian Münch-Buchna aber nicht Stillstand und sein Titel scheint ihn regelrecht zu beflügeln. Das zeigen die vielen Vorhaben für 2020. Im "Sägewerk" entsteht ein Tagungsraum mit neuester Technik sowie Bankettraum mit Kinderecke und Ausgang zur Terrasse. Die "Dorfküche" bietet eine bodenständige Küche mit regionalen und frischen Zutaten. Die neue Küche wird mit "Topfgeheimnissen am Küchentisch" überraschen. Auch beim Frühstücksbüfett, das bei schönem Wetter auch auf der Garten-Terrasse genossen werden kann, und bei den Sozialräumen für die Mitarbeitet stehen Veränderungen an - alles wird moderner, besser, schöner. Zum "Hausputz für Körper und Seele" lädt das Landhotel Saarschleife mit dem neuen Basenfasten-Arrangement ein. In den fünf Tagen, wahlweise ab 8. oder 22. März, lautet das Motto "entschlacken, entsäuern, entgiften und einige Pfunde verlieren ohne Hunger!". Lohnenswert ist auch ein Blick auf den Event-Kalender, auf dem unter anderem die beliebten Bettsäächer-Tage mit leckeren Gerichten rund um den Löwenzahl und Termine für kulinarische Abende auf dem Baumwipfelpfad zu finden sind - ein tolles Erlebnis für Naturfreunde und Gourmets! Bei allen Angeboten des Landhotel Saarschleife ist die Begeisterung der Familie Buchna zu spüren. Hier wird deutlich, dass Beruf längst Berufung geworden ist und Gastfreundschaft Tag für Tag gelebt wird. LANDHOTEL SAARSCHLEIFE Cloefstraße 44 · 66693 Orscholz · Tel 0 68 65 - 179-0 · www.hotel-saarschleife.de 36 KONZEPT!FABRIK · LANDHOTEL SAARSCHLEIFE

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