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Fibel!Gastro Januar/Februar 2020

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Das Szene!Magazin der Gastronomie

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Anzeige TRILLER´S RESTAURANT Genussreich über den Dächern der Stadt Das Hotel Am Triller in Saarbrücken beeindruckt Gäste mit Architektur, Kunst, Kulinarik sowie perfektem Service. Das Triller´s Restaurant lädt zu köstlichen Reisen durch verschiedene Geschmackswelten ein. Eine einzigartige Kombination aus einer unverwechselbaren Sicht über die Landeshauptstadt vereint mit modernster Kunst und Esprit: Die neuen Superior Zimmer auf der Penthouse Etage des Hotels Am Triller in Saarbrücken sind etwas ganz Besonderes. Sie sind im modernen Loft Stil gehalten und wurden mit großformatigen Wandgemälden von Franz Schmidt gestaltet. Kunst spielt in dem von Björn Gehl-Bumb in dritter Generation geführten Vier-Sterne Superior Hotel eine große Rolle. Viele Zimmer wurden mit spannenden Kunstwerken ausgestattet oder in einem bestimmten Stil eingerichtet, auch in den anderen Bereichen ist das Thema präsent. Das gilt ebenso für das Restaurant, das in den vergangenen Monaten zu einem wahren Genussreich umgestaltet worden ist. 24 MENÜ DES MONATS · TRILLER´S RESTAURANT

Anzeige „Damit Liebe durch den Magen gehen kann, braucht es Leidenschaft beim Kochen“, lautet die Devise der Küchenchefs Reiner Starck und Dominik Durst. Sie vereinen bodenständige Produkte und hohe Kochkunst auf dem Teller, was sie auch beim aktuellen F!G-Menü beweisen. Die beiden erfahrenen Köche kreieren wöchentlich eine neue Speisekarte, die die Gäste zu genussvollen Reisen durch verschiedene Geschmackswelten einladen. Aus hochwertigen Zutaten entstehen raffinierte und innovative Gerichte, die Jung und Alt schmecken. Das wissen nicht nur die Hotelgäste zu schätzen. Ob ein Dinner im Kerzenlicht, ein Abend mit der Familie oder ein geselliges Beisammensein unter Freunden: Für Genuss ist garantiert! Auch die Getränkeauswahl kann sich sehen lassen: Die Weinkarte enthält eine Auswahl von erlesenen Weinen aus unterschiedlichsten Ländern und Anbauregionen. Sie reicht vom Riesling von der Mosel und fassgereiftem Bordeaux über Spitzenweine aus Spanien und Italien bis zu Spezialitäten aus den USA, Australien und Argentinien. Bierfans sollten unbedingt das Triller’s Bier kosten, eine Eigenkreation des Hotels. Der süffige Gerstensaft besticht durch seine feinaromatische Frische sowie eine vollmundig-weiche Würze – und ist auch ein beliebtes Mitbringsel für die Lieben zuhause. Zum Wohlgefühl tragen ebenso der aufmerksame Service und das stilvolle Ambiente bei. Das Trillers Restaurant ist ein ganz besonderer Ort zum Genießen! TRILLER´S RESTAURANT Trillerweg 57 · 66117 Saarbrücken Tel 06 81 - 58 000-0 www.hotel-am-triller-saarbruecken.de TRILLER´S RESTAURANT · MENÜ DES MONATS 25

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