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Anzeige Anzeige Wie wichtig ist dabei das Personal im Service und vor allem in der Küche? Alle sollten sich zu 100% mit dem Restaurant und der Idee dahinter identifizieren. Dies ist bei uns der Fall, vor allem durch den international weitgereisten Küchenchef Marko Cikovic. Er bringt den Touristen und den einheimischen Gästen während der Saison zwischen 15. April-15. Oktober die regionale Kulinarik eindrucksvoll und schmackhaft näher. Eure Küche genießt einen ausgezeichneten Ruf. Welches Gericht darf auf der Speisekarte auf gar keinen Fall fehlen? Was die kalten Vorspeisen angeht, ist dies sicher unser Octopus Salat. Dann die Fischsuppe Frankopan und die lokale Spezialität Batuda, ein Mais-Bohnen-Eintopf. In Sachen Hauptgerichte: Die Fleischplatte Kopanjina, der Seeteufel Matrosenart, sowie folgende Hausspezialitäten: Brodetto mit Polenta, Doraden- bzw. Zahnbrassenfilet mit mediterranem Gemüse. Und wenn dann noch Platz ist für eine Süßspeise, empfehlen wir den Crikvenica Palatschinken mit Weichseln und Feigen. Aber jetzt wollen wir nicht nur über das Essen und Trinken reden, sondern auch probieren… Und wer nach so viel Genuss ein wenig Abstand und Ruhe braucht, dem empfehle ich abschließend eine Bootstour mit der MS Primorka hinüber zur Insel Krk, u.a. in den Weinort Vribnik mit seiner wunderbaren Altstadt über dem Meer. Das Familienunternehmen von Ivan und Igor Tomljanovic ist genau der richtige Partner für eine solche Exkursion vom Stadthafen in Crikvenica aus. Weiterführende Informationen zu Anreise, Unterkunft und gastronomischen Angeboten findet man unter: www.rivieracrikvenica.com Frank Keil 76 IN&ABOUT · KROATIEN

Anzeige Anzeige TIMELESS Einfach Zeitlos Gerade ist das 2012 eröffnete Timeless innerhalb von Zweibrücken umgezogen und residiert nunmehr in der Gutenbergstraße 1. Timeless - das sagt ihnen nichts? Nun, der Name ist Programm, denn in dieser Diner-Bar widmet man sich ganz zeitlos den Fünfziger Jahren. Das fängt schon bei der Inneneinrichtung und der Kleidung und den Frisuren der Bedienungen an. Und geht noch viel weiter… Wer auf den Zeitgeist von damals steht und Lust auf gutes, stilechtes Essen US-amerikanischer Prägung hat, der ist hier richtig. Legendär sind die Timeless-Burger. Denn jedes Burgerpatty ist ein Unikat. Täglich werden sie frisch und in eigener Handarbeit hergestellt. Die Burgerbrötchen werden wiederum in Zusammenarbeit einer ortsansässigen Bäckerei kreiert. Über ein Dutzend verschiedene originelle und wohlschmeckende Burger werden daraus hergestellt. Darüber hinaus gibt es Hotdogs, Salate, Chicken Wings, Steak und natürlich Spareribs zu essen. Letztere sind ebenfalls ein hauseigenes Produkt. Das war aber längst nicht alles, denn im Timeless werden auch zahlreiche Milkshakes serviert - so wie man es in einem richtigen Diner erwartet. TIMELESS Gutenbergstraße 1 · 66482 Zweibrücken Tel 0 63 32 90 79 79 7 · www.timeless-diner-bar.com ÖFFNUNGSZEITEN Dienstag bis Donnerstag ab 12 bis 22 Uhr · Freitag ab 12 bis 23 Uhr Samstag ab 17 bis 23 Uhr · Sonntag ab 12 bis 21 Uhr · Montag Ruhetag TIMELESS · IN&ABOUT 77