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city-scene Westpfalz November 11/16

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BAKER STREET

BAKER STREET SAARBRÜCKEN DINNERLESUNG DER ELBENSCHLÄCHTER ünf tote Elbenjünglinge, innerhalb weniger Tage hingemordet und auf magische Weise aller Körperflüssigkeiten beraubt. Ein Fall für das IAIT, das Institut für angewandte investigative Thaumaturgie. Man setzt die besten Agenten des Hauses auf den Fall an, Meister Hippolit und Jorge den Troll. Die Jagd auf den mysteriösen Elbenschlächter führt die beiden durch finstere Gassen, verrauchte Kneipen und prunkvolle Tempel. Was sie dabei herausfinden, verblüfft sogar die abgebrühten Ermittler… Es lesen die Autoren Jens Lossau und Jens Schumacher, während die Gäste ein zum Text passendes 3-Gänge- Menü genießen. BAKER STREET SAARBRÜCKEN, FREITAG, 11.NOVEMBER, 19.30 UHR WWW.BAKERSTREETSB.DE 18 ANZEIGE BIER TASTING ES WIRD GESTACHELT Beim Biertasting im Herbst treten jeweils vier Biere aus Großbritannien und Deutschland gegeneinander an. Zwei davon werden von Biersommelier Dieter Körner „gestachelt“, das heißt es wird mit einem glühenden „Stachel“ der Schaum karamellisiert. Das Bierstacheln geht auf eine alte Schmiede-Tradition zurück. Der Bierstachel ist ein ein ca. 40 cm langer, ge- schmiedeter Nirosta-Stahlstab, der auf bis zu 600°C erhitzt wird. Der erhitzte „Stachel“ wird dann wenige Sekunden in ein Bierglas getaucht und mit einer Schwenkbewegung wieder herausgezogen. Durch den kurz herbeigeführten Hitzeschock karamellisiert der im Bier enthaltene Restzucker, was zu einer Geschmacksintensivierung führt. Zudem verliert das Bier etwas Kohlensäure und wird dadurch süffiger. Durch das Bierstacheln wird der Schaum außerdem feinporiger und stabiler. Karten kosten 39 € und sind erhältlich unter www.bakerstreetsb.de BAKER STREET SAARBRÜCKEN, DONNERSTAG 17. NOVEMBER, 19.30 UHR WWW.BAKERSTREETSB.DE Text: Redaktion Bild: Viktor Enns Fotografie

ANZEIGE Mit dem Abenteuer Salon bietet die Baker Street einen Veranstaltungsraum im Kolonialstil, der als Räumlichkeit mit besonderer Atmosphäre zum Mieten zur Verfügung steht. Als absolutes Highlight beherbergt er viele Teile der Sammlung des Saarbrücker Weltenbummlers Heinz Rox Schulz.

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