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vor 2 Jahren

Biosphäre Bliesgau für dich und mich....

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Der kleine Reiseführer durch das Biosphärenreservat Bliesgau mit seiner malerischen Landschaft und seinen naturbelassenen Streuobstwiesen.

„HAUPTSACH GUDD

„HAUPTSACH GUDD GESS!“ – KULINARIK UND GENUSS PUR ALLE PARTNER FÜHREN DAS OFFIZIELLE PARTNER-LOGO „Hauptsach gudd gess“ bei den Partner-Betrieben Café saisonal in Herbitzheim Gabi Steinmann verwöhnt liebenswert ihre Gäste im jahrhundertealten Gemäuer mit hausgemachten Kuchen, Torten, Gebäck und herzhaften Gerichten. Alle Genießer, die Wert auf Bio-Qualität und Saisonalität der Gerichte legen, finden hier gesunde und leckere Gaumenfreuden sowie selbstgepflückte heimische Kräuter. Historischer Bahnhof in Gersheim Familie Muth bewirtet u.a. viele Radfahrer am beliebten Bliestal-Freizeitweg im stilvollen Ambiente des alten Bahnhofgebäudes und verwöhnt sie mit erlesenen und regionalen Gerichten aus dem Biosphärenreservat Bliesgau und der angrenzenden Region. VeBistro - das vegane Bistro in Haus Lochfeld Mit dem Haus Lochfeld verwirklichten sich die Pächter 2015 ihren Traum: ein kleines gemütliches Bistro mitten in der Biosphäre Bliesgau - mit einem nachhaltigen und klimaschonenden Konzept! Hubertushof Born in Niederwürzbach Christel Born und ihre Familie lieben ihre Heimat und deshalb gilt für sie „nur regional ist erste Wahl“! Wildfreunde kommen hier auf ihre Kosten und auch sonst findet jeder Genießer ein passendes Biosphärengericht. Das Wild wird nur von Jägern aus dem Biosphärenreservat Bliesgau bezogen. Passend zu jeder Saison bietet Familie Born auch vegetarische Köstlichkeiten und Fischspezialitäten aus der Biosphäre Bliesgau an. Ratskeller Saarbrücken Im Herzen von Saarbrücken, dem politischen und kulturellen Zentrum des Saarlandes, liegt der Ratskeller, der auf eine über 100 jährige Geschichte zurückblickt. In stimmungsvoller Atmosphäre genießen Sie im Ratskeller regionale Gerichte aus der Biosphäre Bliesgau. Restaurant & Café Zum Pferchtal in Lautzkirchen Marcel Wack bietet seinen Gästen eine moderne Küche aus regionalen und frisch zubereiteten Naturprodukten. Familien und größere Gruppen sind hier auch herzlich willkommen. Natürlich gibt es auch bei Marcel Wack sogenannte Biosphärengerichte. Bäckerei-Café Lenert Traditionelles Bäckerhandwerk aus dem Bliesgau seit 1928! Das Bäckerei-Café Lenert folgt stets seiner Qualitätsphilosophie: Gesunde Lebensmittel aus hervorragenden regionalen Rohstoffen in ausgezeichneter handwerklicher Art, Vielfalt und Frische! 9x im Bliesgau mit u.a. zwei Cafés in Blieskastel und Webenheim. Ristorante „Zum Schlangenbrunnen“ Francesco und Alessandro Papa sind zwei Italiener mit „Bio-Mentalität“ in der barocken Altstadt von Blieskastel. Sie bereiten Spezialitäten aus ihrer italienischen Heimat zu, die überwiegend Bio-Produkte aus regionaler Herkunft beinhalten. Die Kombination schafft eine besondere Note und ist auch für Vegetarier und Veganer geeignet. 38 | | 39

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